Ein außergewöhnlicher Service bietet Escort München an. Escorts aus München mit Ortskenntnissen begleiten Gourmets aus aller Welt zu Gourmetrestaurants. Der weg führt in charmanter Begleitung nach Bochum zum Traditionsbetrieb Fieges Stammhaus. Dies ist zugleich die Gründungsstätte der Privat­brauerei Moritz Fiege, die sich unauffäl­lig in die Häuserzeile der belebten Innen­stadtstraße von Bochum einfügt. Seit vier Jahrzehnten werden das Stammhaus von Josef Schwinning und seine Familie geführt.

Das individuelle und solide Konzept der Familie Schwinning hat das Fieges Stammhaus zu einer Bochumer Insti­tution werden lassen. Im rustikalen Am­biente, wie es der Bedeutung des Hauses angemessen ist, versorgt die Restaurantleiterin an stabilen Eichentischen die Gäste, wie die Gourmetführerin von Escort Service München mit ihrem Gentleman. Ein paar sehr nette, Servicekräfte gehen ihr dabei zur Hand. Die Speisekarte ist betont bo­denständig ausgerichtet.

Etwa Bauern-Pfanne mit drei verschiedene Sorten Fleisch oder Sauerbraten vorn Lamm, Amazonas Pfeffer-Steak mit Cognac-Pfeffersauce oder Nackenkotelett in Sahnesauce.
Wem es nach Höherem steht, bitte schön, es gibt für Gäste, wie die Gourmetführerin von Escort München mit ihrem Gentleman, diverse Gerichte sowie ein sechsgängiges Menü. Damit beweist der Patron, dass sein Volontariat bei Paul Bo­cuse etwas gebracht hat.

Sein Können für die Zubereitung von den Fischkreationen hat er bei mehrjährigen Verpflichtungen in Schwe­den perfektioniert. Die charmante Escortlady und der Begleiter bestellt die Terrine vom Kalbsbries und Hummer mit pikanter grüner Sauce. Als Nachtisch wählten die beiden Feinschmecker ein geschmeidiges Marzipaneis mit einem Petit four auf Grand-Marnier­ was den Gaumen schmeichelte.
Selbstverständlich wird hier ein or­dentliches Weinangebot mit einer großen Anzahl in Schoppen aus­geschenkter Weinen. Die Dame des Escortservice München, die auf Erzeugnisse des Hauses steht, lässt sich ein frisches Pils zapfen, das von Ken­nern überaus geschätzte Zwickelbier, eine Spezialität des Hauses.